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低糖烘焙五大策略:甜蜜與健康並存
在現代烹飪與烘焙的世界裡,含糖的食譜無處不在,但過多的糖分攝取對健康的危害已成為公眾關注的焦點。糖為我們身體的日常活動提供熱量,但幾乎不含......
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發布日期:
2024-09-08
鷹嘴豆餅搭配西葫蘆沙拉 可當正餐享用
為了減少製作鷹嘴豆餅的工作量,我們從廣受歡迎的鷹嘴豆餅食譜中精簡了鷹嘴豆餅的製作程序。將鷹嘴豆(chickpeas)、香料和調味料放入食物......
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13
發布日期:
2024-09-08
【一簞食】甜玉米小米糊
小米本味甘甜,用來熬粥可煮出香氣十足的「米油」,美味又營養。食譜用小米搭配甜玉米製成米糊,不需要加糖,滋味亦甜美綿滑。
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發布日期:
2024-09-06
烤胡蘿蔔前加這一料味道更甜美 你可能想不到
胡蘿蔔真是一種用途廣泛的蔬菜。生吃時,它有著脆脆的表皮和泥土的味道,而烤熟後從烤箱中取出時,它們的表面覆蓋著漂亮的焦斑,質地柔軟,味道更甜......
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發布日期:
2024-09-06
西雅圖銷售稅全美最高 市民看法不同
根據非營利組織稅務基金會(Tax Foundation)的報告,西雅圖市的地方稅和州銷售稅合在一起是美國所有大城市中銷售稅最高的。 稅務基......
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7
發布日期:
2024-09-06
西雅圖市中心復甦達到新里程碑
疫情期間的居家辦公對西雅圖市中心產生了巨大的打擊。西雅圖市中心從疫情中復甦的過程坎坷不平,但現在正顯示出改善的跡象。 西雅圖市中心協會(D......
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發布日期:
2024-09-06
大銀行看衰波音公司
在富國銀行(Wells Fargo & Co.)下調波音公司評級並告誡投資者離開後,波音股價大幅下跌,9月3日收盤價為161.02......
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發布日期:
2024-09-06
西雅圖居民水電費將連年上漲
9月3日,西雅圖市議會批准了西雅圖城市電力公司和公共事業公司水電費漲價方案。到2030年,西雅圖一戶普通家庭的水電費將上漲三分之一。 20......
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發布日期:
2024-09-06
華州自行車運動員喜獲殘奧會銅牌
8月31日,華盛頓州的一位名叫埃盧安·加爾頓(Elouan Gardon)的男子首次登上殘疾人奧林匹克運動會的世界舞台,並將一枚獎牌帶回了......
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發布日期:
2024-09-06
【一簞食】酵母玉米麵包
粗玉米粉添加泡打粉製作的快速麵包,玉米粉吸水時間短,吃起來較有顆粒感。酵母版本的玉米麵包,其中添加新鮮甜玉米,經過一個多小時發酵,質地就很......
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發布日期:
2024-09-04
2道南瓜料理 甜鹹都美味
南瓜成分中的β-胡蘿蔔素是瓜類之冠,可維持正常視覺所需的營養素,還能增進皮膚與黏膜的健康,其中富含的膳食纖維不僅能促進腸道蠕動、增加飽足感......
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發布日期:
2024-09-03
學這些調味法 冷凍西蘭花變好吃
西蘭花的營養較全面,所含豐富纖維有助於腸道蠕動,可謂寶藏蔬菜。在忙碌的日子裡,不想錯過西蘭花的健康益處,冷凍品是不錯的選擇。
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發布日期:
2024-09-03
【梁廚美食】合掌瓜炒素雞塊~粵式家常菜
炒合掌瓜清脆香甜,在粵菜裡還會加入雞柳一塊熱炒,就是一道鹹甜可口的家常菜。這裡我們變化一下食材,讓雞柳變成素雞排,也成了一盤素食佳餚!
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發布日期:
2024-09-03
我媽媽這個創意 讓吃剩的香蕉麵包變好吃
我媽媽經常烤香蕉麵包,甚至不用看食譜就能做出來。我相信很多人也跟我媽媽一樣有這個本事。香甜簡單的香蕉麵包很容易根據自己的喜好製作,而且幾乎......
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發布日期:
2024-09-01
了解這些撇步 像專業人士一樣烘焙
明明照著食譜做,卻還是烤得不理想?熱愛烘焙的你別灰心,看看專業人士給出的小撇步,問題的解方也許就在其中。
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發布日期:
2024-08-31
【美食天堂】米紙鮮蝦鍋貼做法~揭曉秘訣!
如果您做出來的米紙鍋貼不夠完美,不要擔心!請收看這一集,讓我幫您避免一切常見的問題。保證您以後做出來的米紙鍋貼,都超級完美酥脆好吃!
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發布日期:
2024-08-30
緩解極端高溫天氣 西雅圖獲聯邦補助
今年8月,美國聯邦緊急事務管理局(FEMA)向西雅圖提供了一筆550萬美元的補助金,用於減輕極端高溫和野火煙霧造成的危害。 美國聯邦緊急事......
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發布日期:
2024-08-30
西雅圖水族館新海洋館開放
西雅圖水族館花費數百萬美元在濱海區打造的新海洋館於8月29日面向公眾開放。 海洋館有幾個展區,其中最引人注目的是名為「珊瑚礁」的大型水底展......
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發布日期:
2024-08-30
海灣人隊戰勝明尼蘇達聯隊
西雅圖海灣人隊在8月24日的比賽中以3比2擊敗明尼蘇達聯隊。海灣人隊的阿爾伯特·魯斯納克(Albert Rusnák)攻入制勝一球並有一次......
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發布日期:
2024-08-30
西塔科機場網絡遭攻擊致航班延誤
西雅圖-塔科馬(SeaTac)國際機場遭遇潛在網絡攻擊並導致系統中斷,連續三天給乘客帶來不便。機場代表稱,已「隔離關鍵系統」 並建議前往機......
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發布日期:
2024-08-30
波音飛機故障致阿拉斯加航班返西雅圖
8月25日下午,從西雅圖飛往加州奧克蘭的阿拉斯加航空公司1240號航班出現發動機故障,從西塔科機場起飛後被迫返航,飛機安全降落。 阿拉斯加......
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發布日期:
2024-08-30
金縣議會投票反對關閉青少年拘留中心
8月27日,金縣議會以8比0的投票結果通過了繼續開放帕特里夏·克拉克兒童與家庭司法中心的動議。 金縣的這個青少年拘留中心自2020年投入使......
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發布日期:
2024-08-30
蘑菇長毛還能吃? 料理達人這樣說
菇類的營養價值極高,還能抗發炎、抗癌。烹調菇類可是有學問的,本文從科學角度談蘑菇的料理重點:蘑菇長毛了,能吃嗎?如何做才能將蘑菇內含的鮮味......
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發布日期:
2024-08-29
充滿摩洛哥風情的春季食譜:柑橘洋薊烤雞
我一直在尋找一種能讓我經常烹飪但又非常簡單的雞肉食譜。而且必須既適合孩子,又能在休閒晚宴上享用。這個烤雞食譜滿足了這些條件。柑橘(Citr......
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發布日期:
2024-08-29
廚房中的液體黃金:橄欖油的選購與儲存技巧
橄欖油享有「液體黃金」的美譽。在世界各地的廚房裡,橄欖油因其獨特的風味和多樣用途而備受青睞。橄欖油不僅能豐富菜餚的口感,還帶來眾多健康益處......
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發布日期:
2024-08-29
燉出好喝的湯 科學破解美味料理密技
湯怎麼煮才好喝?善用哪種食材能燉出美味的湯?煮出濃郁白湯(拉麵的常見湯底)的祕訣為何?若比較喜歡喝清澈的西式高湯,該如何做?無論煮哪種湯,......
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2024-08-28
【一簞食】黑胡椒烤豬里肌
軟嫩的豬里肌肉整條烘烤後切片,軟嫩多汁,搭配調味的法國芥末籽醬汁享用,甜酸辣鹹苦融合得恰到好處,風味獨特。
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2024-08-28
【廚娘香Q秀】蘑菇雞肉派餡餃和萊明頓蛋糕
黃育寧學習烘焙的啟蒙老師,是她的先生(澳洲人)。因此派餡比較繁瑣,工序比較多的蘑菇雞肉派,由她來分享一點都不難做。鹹派香氣滿溢誘人的重點,......
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2024-08-28
洗米、泡米 掌握米水比例 煮出香Q白飯
米飯是華人的主食,但未必人人都能煮出好吃的飯。針對常見的煮飯疑惑,如:為何煮成糨糊飯?飯外面爛爛的,米心卻很硬?飯怎麼容易黏鍋?本文解析米......
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2024-08-28
這10種食材用慢燉鍋燉煮反而變難吃
慢燉鍋廣受忙碌人士的喜愛:早上將各種食材放進鍋裡,晚上回來不需太多功夫,即可享用鬆軟入味的美食。這聽起來很美好,但實際操作時,有時會發現,......
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發布日期:
2024-08-28
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