【2024年09月06日訊】（英文大紀元記者Tyler Wilson and Epoch Inspired Staff報導／趙孜濟編譯）利亞‧霍普‧曼庫索（Leah Hope Mancuso）非常清楚在成長過程中作為一個「胖乎乎的孩子」是什麼感覺，這讓她覺得自己不如同齡人有價值。在減掉210磅後，她說她並沒有減肥，因為她「追求更小的身體，但更大的生活」。
與她近400磅的時候相比，她現在的生活充滿了歡樂和活力。以前，她每天都與極度偏頭痛和疲勞作鬥爭，幾乎無法與姐姐和侄子一起享受過山車和遊樂設施。
來自亞利桑那州斯科茨代爾（Scottsdale）35歲的曼庫索女士回憶說，在她能夠自己開車去最喜歡的快餐店吃她想吃的東西後，她在高中時體重增加了100磅。「食物，特別是不健康和高度加工的食品」，她說，「成為我的一種安慰，然後它就成了我的生活方式。」
這種「生活方式」一直持續到成年早期，當時她的體重繼續上升，她的熱情、活力和快樂直線下降。
這影響了她的日常活動。她必須預先尋找餐廳以確保她能坐進椅子，當乘坐客機時，她購買兩個座位，這樣她才可以舒適地旅行。
與姐姐的家人一起去遊樂場旅行成為生活的轉折點，促使她追求更大的生活。
「成為阿姨是我一生中最大的樂趣，我不想錯過和侄子一起的這次經歷，儘管我知道這對我近400磅的身體來說會有多難」，曼庫索在接受《大紀元時報》採訪時說。
這對她的身體來說比她想像的要難。
「在公園裡短短幾個小時內，我的腳和背部受傷，大汗淋漓，我被偏頭痛折磨，根本無法享受這一天」，她說，「最終，大部分時間都我低著頭坐在長椅和桌子上，以抵禦偏頭痛，在我姐姐的家人享受公園娛樂時，我不得不坐在一邊看著。」
就在那時，她決定要減肥，她必須做出重大改變，因為那「不是我想要的人生」。
她選擇吃更健康的食物，每天多運動，但她現在承認，儘管她在遊樂園之旅後非常有動力，但這種動力並沒有持續下去。
「動力是一種感覺，而且轉瞬即逝」，她說，「它並不可靠。但是，無論我們是否有動力，我們都可以自律。自律不是懲罰，而是一種禮物。
通過自律，她提高了自己的日常鍛鍊水平。「我能夠堅持的主要事情是每天連續步行10分鐘」，她說，「當時我的身體幾乎能承受。然後，我會繼續在一天中通過原地踏步，或在房子周圍走動來增加步數。」
從那時起，她開始遠足和玩匹克球，在她為自己建立的新生活中獲得了自信和快樂。
在食物方面，她以前的飲食以快餐為主，但是她很快轉而主要吃加工程度最低的食品，並在飲食中加入更多的蔬菜。
「我的主食是雞蛋、雞肉、白軟乾酪、水果、豬肉、海鮮、奶酪、土豆、酸麵包，用楓糖漿和蜂蜜作為甜味劑」，她說。
她的減肥之旅有起有落，但自律和毅力推動了她的進步，儘管動力起伏不定。
減肥之旅的一個驚喜是，她發現自己實際上喜歡徒步旅行，這讓她感到驚訝。
另一個驚喜是高空滑索。「2023年6月，我剛剛減到高空滑索的體重限制，這是我想體驗的東西，但在我減肥之前從未能夠體驗」，她說，「我終於體驗了它並愛上了它！」
困擾曼庫索的一個問題是瘦身的緩慢。
「感覺我得到的結果與我付出的努力不匹配，這令人沮喪」，她說，「這就是為什麼我不斷提醒自己，我正在改變我的生活方式，而不僅僅是試圖快速減肥，然後又回到我原來的生活方式。」
對她來說，這是一個學習曲線，她要掌握何時應該讓自己的身體休息和恢復，因為她不斷推動自己變得更加活躍。
「在整個旅程中，我受過一些輕傷，比如腳上起了水泡和拉傷了腿筋」，她說，「我不想放棄鍛鍊，我經常試圖逼迫自己，結果卻讓傷勢變得更糟。」
在那些時候，她必須判斷什麼對她的身體最有利，才能繼續前進。
幫助她穩定高潮和低谷的一件事是保持飲食日記和健康日記。
「我一開始使用我的飲食日記來更加注意我吃的食物，以及在不跟蹤卡路里的情況下，食物給我的感覺」，她說，「我記錄自己在整個旅程中的感受、情緒、掙扎和勝利。」
記錄里程碑和煩惱、食物，以及她的感受，有助於她了解哪些努力有效，哪些無效。她說，有一個負責任的夥伴也有助於開闢她想要的生活。
現在，經過兩年的瘦身之旅，她感覺如何？她創造她夢寐以求的更美好的生活了嗎？
「從一開始，我就從來沒有目標體重，我追求的是目標的感覺」，她說。但在這個過程中，她減掉了210多磅。
「我想我成功了」，她說，「我感覺很棒，我有能力，我看到現在的生活是多麼的宏大和充實！」
為了慶祝自己的旅程，在成功減掉190磅後，她重返遊樂設施和過山車，並與姐姐和兩個侄子一起玩球。她說，「我沒有感到身體的負擔或限制！」
曼庫索女士現非常享受這樣的時刻。
原文「Arizona Woman Weighed Nearly 400lb But Lost 210lb Naturally in 2 Years—Look How She Did It」刊於英文《大紀元時報》網站。
