【2024年08月29日訊】（記者星宇編譯報導）許多美國人發現，現在買相同數量的食品，支出要比以前多。儘管通貨膨脹正在緩解，但食品價格仍然居高不下。自三年前通貨膨脹開始以來，食品價格平均上漲21%。
美聯社報導，與其它商品不同，當食品價格上漲時，消費者也不得不買。雖然人們對通貨膨脹無計可施，但有節省食品費用的方法，可以避免錢包嚴重縮水。這些方法包括使用優惠券、合理預算和批量購買。
以下是專家提供的節省食物費用的一些建議：
使用優惠券
基爾斯藤‧托洛克（Kiersten Torok）在高中時就開始使用優惠券，當時她的父母在2008年經濟衰退期間失業。2020年，她在疫情期間失業，因此對優惠券的依賴性更強了。現在，她正在利用自己的社交媒體平台幫助其他人學習如何省錢。
托洛克說：「在這種時候，優惠券對很多美國人而言都是必需品。」
很多人可能認為尋找優惠券就是從雜誌上將其剪下來。這種方法迄今依然有效，但現在有更簡單的方法來獲得折扣。許多商店如沃爾瑪（Walmart）和塔吉特（Target），都在應用程序上提供優惠券。
「你只需在商店裡掃描一件商品，優惠券就會彈出到你的應用程序上，在繳費時自動得到折扣。」托洛克說，「現在變得更加精簡了。」
托洛克的優惠券黃金法則之一是：永遠不要花大價錢買牙膏，總會有優惠券和優惠組合可供選擇。對於任何想嘗試優惠券的人，托洛克建議你先在你最喜歡的商店開始使用它們，並且永遠不要購買你不需要的東西，即使有很大的折扣。
Flipp這樣的應用程序可以讓你瀏覽所有主要食品店的優惠券，而Ibotta是一款使用優惠券給你現金返還的應用程序，它們可以讓你的優惠券之旅更輕鬆。
記錄當前支出
制定預算是控制食品支出的關鍵，第一步是記錄您已經花了多少錢。AARP雜誌副主編大衛‧布林德利（David Brindley）建議，首先回顧一下最近幾次購買食品花了多少錢。
如果沒有保留過去購買食品的收據，請查銀行帳戶，算出食品總費用。一旦您知道自己在食品上花了多少錢，就設定一個目標，例如，保持在特定預算之內或減少支出。
查看已有存貨
您需要一個計劃，但在制定計劃之前，請確保知道目前冰箱和廚櫃中有什麼。預算應用程序YNAB的個人理財專家兼社交媒體經理薩拉‧施魏斯塔爾（Sarah Schweisthal）建議將所有東西列出清單，這樣就不會購買重複的現有物品。
布林德利還建議用類似食材烹飪多頓飯，這樣既省錢又能減少食物浪費。
制定計劃
記錄完支出並清點現有物品後，下一步就是制定計劃。寫下要購買的食品和預估費用，確保不超出預算。施魏斯塔爾表示，制定一週或一個月的膳食計劃是控制支出的好方法。
在食品店內閒逛會激起食慾，買一些計劃外的東西，比如零食或新的菜品。如果認為自己很難堅持按食品單購物，可以在計劃中加入一些靈活性，比如留一點預算來買零食或看到的隨機物品。
「我認為計劃中的靈活性實際上可以幫助你更好地堅持下去。」施魏斯塔爾表示。
制定計劃可以很簡單，只需在紙上或手機的筆記應用程序中寫下清單即可。或者，你可以使用專門幫助你進行膳食計劃的應用程序，例如AnyList或Mealime。
網上購物
如果你每次去商店都會買一些購物清單上沒有且不需要的東西，那麼網購併在路邊取貨是一個不錯的選擇。
「我100%建議你週日早上坐下來，看看商店的網頁，比較一下你本週需要的物品，尤其是那些可以在路邊取貨的。」托洛克說。
不同的商家提供不同的優惠，如果你從多家商店購買優惠商品，就可以省很多錢，提前訂購也可以節省時間。
讓家人參與節省計劃
如果您負責為整個家庭購買食品，那麼讓他們參與您的食品預算計劃會大有裨益。對於托洛克來說，這意味著教她的孩子如何在購物時掃描優惠券。
因為批量購買非常划算。布林德利還建議您與朋友或家人一起批量購買特定商品並分享折扣。
食物共享應用程序
最後，您可以通過使用食物共享應用程序來省錢，例如Olio，它可以將社區周圍的人聯繫起來分享多餘的貨物，以及Too Good to Go，您可以在其中以折扣價購買更多的食物。
