西雅圖本地三明治品牌大規模關店

【2024年07月25日訊】(記者林思遠西雅圖編譯報導)西雅圖本地的三明治連鎖餐廳Homegrown將於9月關閉12家門店中的10家,裁員158人。

被關閉的10家門店中有4家位於西雅圖市,5家位於東區,還有一家在Southcenter商場。Homegrown保留了他們位於西雅圖市中心第三大道和默瑟島(Mercer Island)的兩家門店。

Homegrown由兩位聯合創始人於2009年在西雅圖的弗里蒙特(Fremont)社區創立。該餐廳主打環保和可持續發展的理念,以本地採購和生產的食材為主,三明治和沙拉的價格高於其它餐廳。他們在關閉門店的聲明中說,「勞動力成本和食品價格上漲在內的經濟因素已經創造了一種不可持續的模式。」

Homegrown的員工於2022年12月投票成立了工會。2023年9月,六個門店的工人在合同談判陷入僵局後罷工。關閉公告是在Homegrown員工結束119天的罷工並投票批准新合同的四個月後發布的。

責任編輯:舜華

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